El mejor horno de pizza para su hogar: elegir el adecuado
Los hornos para pizza son un equipo fantástico para tener en tu hogar. Te permiten hacer pizza desde cero y realmente obtener ese sabor auténtico. ¡Incluso puedes disfrutar de otros platos como pan o pollo asado! Sin embargo, hay muchos factores a considerar al comprar uno para su hogar. En este artículo, discutiremos algunos consejos sobre cómo elegir el mejor horno de pizza para sus necesidades y ubicación, así como qué tipo sería el más adecuado para usted.
Hay muchos fabricantes de hornos de pizza para comprar, sin embargo, los más populares son probablemente Magica, Prima y Forno Bravo. Estas empresas ofrecen excelentes productos y tienen una amplia gama para elegir. Fabrican hornos para pizza de alta calidad que se pueden usar en su hogar o incluso afuera en un patio con variaciones en tamaño, color y estilo de cocción.
Una consideración es dónde planea construirlo: ¿interior o exterior? Si desea usarlo tanto en interiores como en exteriores, lo mejor sería un modelo para exteriores, ya que tienen más aislamiento para climas más fríos. Si planea usarlo principalmente en interiores, lo mejor es uno con campana, ya que también se puede usar para asar y estofar. Sin embargo, si solo se coloca en el interior, ¡asegúrese de que haya suficiente espacio alrededor para que las personas no se tropiecen con él por accidente! Los modelos para exteriores son los mejores para aquellos que quieren disfrutar de una noche al aire libre, pero también son más caros.
Lo primero que debes tener en cuenta es dónde vas a poner el horno en tu casa. Tiene que estar en un lugar donde reciba muchos flujos de aire, pero tampoco demasiado cerca de materiales combustibles como parafina o madera. Si tienes una chimenea instalada, asegúrate de que sea apta para el humo de la cocina con leña. Si no hay chimeneas, ¡asegúrese de instalar una antes de comprar su horno! Necesita una conexión de gas externa; esto puede oscilar entre $ 300 y $ 1000 dependiendo de qué tan lejos esté la línea de gas natural más cercana y si los profesionales deben instalar nuevas tuberías o no.
Los hornos generalmente vienen en tres tipos principales: mampostería, paneles de metal y hierro fundido. Los hornos de mampostería son excelentes porque retienen bien el calor y tienen un tiempo de combustión más largo, pero puede ser muy costoso instalar uno a menos que haga el trabajo usted mismo; esto depende de si ya hay una chimenea externa instalada. Si su hogar no tiene gas natural, la instalación de un horno de mampostería requerirá un equipo de propano o de leña. Si ya tienes un horno de pizza y te encanta, ¡no temas! Siempre puedes instalar otro al otro lado de tu casa si te gusta tener diferentes métodos de cocción disponibles para diferentes alimentos. ¡Piensa en dos pájaros de un tiro!
El metal con paneles y el hierro fundido son muy similares a su manera; ambos son mucho más baratos de instalar y tienen un tiempo de combustión más corto. Ambos hornos son mejores para cocinar pizzas simplemente porque retienen muy bien el calor, pero no cocinan tan uniformemente como lo hacen los hornos de ladrillo o de piedra. Por esta razón, por lo general es mejor si lo que quieres es principalmente pizza y luego quédate con una estufa de metal o de hierro fundido.
Lo siguiente a considerar es si vas a cocinar con leña, carbón, briquetas de carbón, quemadores de gas o una parrilla eléctrica. Por las mismas razones mencionadas anteriormente, es decir, los hornos hechos de metal y hierro fundido retendrán mejor el calor que los de mampostería, por lo que es mejor si desea cocinar con leña o carbón, entonces elija un horno de metal. Si está buscando velocidad de cocción, facilidad de uso y conveniencia, ¡una parrilla eléctrica es perfecta! Requerirá electricidad para funcionar, pero tiene el proceso de configuración más fácil. Los quemadores de gas, por otro lado, tienen todo tipo de problemas asociados con ellos; pueden ser costosos de instalar, pueden ser muy peligrosos y tienen un costo de funcionamiento más alto que otros tipos de hornos.
Finalmente, considere el tamaño. Si este será un horno para todas sus necesidades de cocción, elija algo de tamaño mediano, como una pizza de hoja completa o un equipo para asar. Sin embargo, si solo va a ser para pizza y tendrá otro método de cocción, entonces un horno de menor tamaño estaría bien.
Lo mejor que puede hacer es simplemente investigar sus opciones a fondo en línea, ¡no elija solo la primera que se ve bien! Asegúrese de que se ajuste a todas sus necesidades para que pueda disfrutar de deliciosas pizzas caseras cuando lo desee sin complicaciones ni molestias. Si sigues estos consejos, ¡todos tus sueños italianos se harán realidad!