Parim pitsaahi teie koju: õige valimine
Pitsaahjud on suurepärane varustus teie kodus. Need võimaldavad teil pitsat teha nullist ja saada tõeliselt autentse maitse. Saate nautida isegi muid roogasid, nagu leib või praekana! Kodu ostmisel tuleb aga arvestada paljude teguritega. Selles artiklis käsitleme mõningaid näpunäiteid selle kohta, kuidas valida oma vajadustele ja asukohale kõige sobivam pitsaahi ning milline tüüp oleks teile kõige sobivam.
Pitsaahjude tootjaid on osta paljudelt, kuid populaarseimad on ilmselt Magica, Prima ja Forno Bravo. Need ettevõtted pakuvad suurepäraseid tooteid ja neil on suur valik. Nad valmistavad kvaliteetseid pitsaahjusid, mida saab kasutada teie kodus või isegi õues terrassil erineva suuruse, värvi ja küpsetusstiiliga.
Üks kaalutlus on see, kuhu kavatsete selle ehitada – siseruumides või väljas? Kui soovite seda kasutada nii sees kui ka väljas, oleks parim välimudel, kuna neil on külmema kliima jaoks rohkem isolatsiooni. Kui kavatsete seda kasutada peamiselt siseruumides, on parim kapuutsiga, kuna seda saab kasutada ka röstimiseks ja hautamiseks. Kui see aga asetatakse ainult siseruumidesse, siis veenduge, et selle ümber oleks piisavalt ruumi, et inimesed ei satuks sellesse kogemata! Välimudelid sobivad kõige paremini neile, kes soovivad õues õhtut nautida, kuid need on ka kallimad.
Esimene asi, mida tuleks kaaluda, on see, kuhu kavatsete oma maja ahju panna. See peab asuma kohas, kus see saaks palju õhuvoolu, kuid mitte liiga lähedal põlevatele materjalidele, nagu parafiin või puit. Kui teil on paigaldatud korsten, veenduge, et see sobiks küttepuudega toiduvalmistamise suitsu jaoks. Kui suitsulõõre pole, siis paigalda need kindlasti enne ahju ostmist! Teil on vaja välist gaasiühendust – see võib ulatuda 300–1000 dollarini, olenevalt sellest, kui kaugel on lähim maagaasitorustik ja kas professionaalid peavad paigaldama uue torustiku või mitte.
Tavaliselt on ahjud kolme põhitüüpi: müüritis, paneelidega metall ja malm. Müüriahjud on suurepärased, kuna hoiavad hästi soojust ja on pikema põlemisajaga, kuid kui just ise seda tööd ei tee, võib sellise paigaldamine olla väga kulukas – see sõltub sellest, kas väline korsten on juba paigas või mitte. Kui teie kodus pole maagaasi, on müüritise ahju paigaldamiseks vaja kas propaani või puuküttega seadmeid. Kui teil juba on pitsaahi ja see teile meeldib, ärge kartke! Kui teile meeldib, et erinevate toitude jaoks on saadaval erinevad toiduvalmistamisviisid, võite alati paigaldada teise oma kodu teisele küljele – mõelge kaks kärbest ühe hoobiga!
Paneelmetall ja malm on mõlemad omal moel väga sarnased; mõlemat on palju odavam paigaldada ja nende põlemisaeg on lühem. Mõlemad ahjud sobivad pitsade küpsetamiseks paremini lihtsalt seetõttu, et hoiavad nii hästi soojust, kuid ei küpse nii ühtlaselt kui telliskivi- või kiviahjud. Sel põhjusel on tavaliselt kõige parem, kui soovite peamiselt pitsat, siis kleepige metallist või malmist pliidiga.
Järgmine asi, mida tuleks kaaluda, on see, kas kavatsete süüa puidu, söe, söebriketi, gaasipõleti või elektrigrilliga või mitte. Samadel põhjustel, mis eelpool mainitud – st metallist ja malmist valmistatud ahjud hoiavad soojust paremini kui müüritised, seetõttu on kõige parem, kui soovite küpsetada puidu või söega, siis valida metallist ahi. Kui otsite toiduvalmistamise kiirust, kasutusmugavust ja mugavust – elektrigrill on ideaalne! Selle töötamiseks on vaja elektrit, kuid sellel on kõige lihtsam seadistamisprotsess. Gaasipõletitega on seevastu seotud kõikvõimalikud probleemid; nende paigaldamine võib olla kulukas, väga ohtlik ja kõrgem kasutuskulu kui muud tüüpi ahjud.
Lõpuks kaaluge suurust. Kui see on üks ahi kõigi teie toiduvalmistamise vajaduste jaoks, valige midagi keskmise suurusega – näiteks täisleht pitsa või röstimisseade. Kuid kui see on mõeldud ainult pitsa jaoks ja teil on mõni muu toiduvalmistamisviis, sobib väiksema suurusega ahi.
Parim, mida teha, on lihtsalt veebis oma võimalusi põhjalikult uurida – ära vali ainult esimest, mis hea välja näeb! Veenduge, et see vastaks kõigile teie vajadustele, et saaksite nautida maitsvaid omatehtud pitsasid igal ajal, ilma probleemideta. Kui järgite neid nõuandeid, saavad kõik teie Itaalia unistused teoks!