Aprenda a fazer esses cafés gelados refrescantes para sua família neste verão
O verão está chegando e todos estão tirando suas máquinas de fazer gelo, máquinas de gelo e freezers extras da garagem. Mas não seja tão rápido em guardar suas máquinas de café, pois temos algumas ótimas ideias de café gelado que serão uma bebida refrescante, fresca e energizante em qualquer dia quente.
A menos que você goste de gastar muito dinheiro com café da loja, faça um café tão bom, se não melhor, em casa por uma fração do preço. Além disso, é uma solução gelada maravilhosa que é muito mais saudável do que um refrigerante. Portanto, antes de ir à loja e comprar uma caixa com seus refrigerantes preferidos, dê uma olhada em nossas receitas. Você pode ficar tentado a tomar um café e uma máquina de café dolce gusto para o verão.
Cappuccino gelado fácil
Isso é tão fácil e rápido de preparar que você se verá fazendo isso toda vez que precisar de uma bebida. Se você está preocupado com os benefícios ou desvantagens para a saúde, não se preocupe. Em termos de compostos bioativos, nutrientes e minerais, o café frio é exatamente igual ao café quente. A única coisa que você precisa observar são as calorias, porque as pessoas tendem a beber café frio em volumes maiores do que o café quente.
Ingredientes:
- Café instantâneo, 2 colheres de chá
- Açúcar, o quanto quiser
- Água morna, 2 colheres de sopa
- Leite frio, 280 ml
Processo:
- Em uma jarra ou garrafa hermética, jogue as 2 colheres de chá de grãos de café, açúcar e água morna. Feche a tampa e agite vigorosamente até que o líquido escuro se torne uma consistência espumosa de cor clara e espumosa.
- Despeje isso em um copo cheio de gelo e adicione o leite frio. Ajuste o açúcar ao seu gosto.
Isso é tudo. Aproveitar.
Café Nitro Cold Brew
Esta receita também é super fácil, mas requer algum preparo prévio e algum equipamento. O café nitro cold brew consiste em infundir óxido de nitrogênio em seu café para obter um café com sabor muito mais cremoso e suave que você pode beber por litro. Se você é novo no café nitro e não possui equipamento de preparo a frio nitro, não há problema. Você pode sobreviver com um dispensador de chantilly.
O café nitro frio tem um processo de duas etapas. Primeiro, faça o concentrado de café e, usando o concentrado, você fará a bebida propriamente dita.
Para o concentrado de café:
Ingredientes:
- Distribuidor de chantilly
- 250 gramas de grãos de café grosso
- 4 xícaras de água
- 4 cartuchos de N2O
Processo:
- Adicione os grãos de café e a água no dispensador de creme e feche bem
- Carregue o dispensador com 2 dos cartuchos de N2O, agite por 30 segundos, deixe descansar por 5 minutos e depois descarregue lentamente.
- Uma vez descarregado, repita o processo com os 2 cartuchos restantes, mas desta vez deixe-o descansar por uma hora após a agitação de 30 segundos antes de descarregá-lo.
- Depois de descansar e descarregar, abra o dispensador e filtre o concentrado de café em uma jarra ou garrafa.
Para o café:
Processo:
- Adicione partes iguais do concentrado de café que você fez anteriormente e água fria no dispensador e carregue-o com 1 cartucho de N2O. Deixe descansar por 30 segundos, descarregue e abra o dispensador
- Encha um copo com gelo e despeje sobre o café do dispensador. Aproveitar
Café Gelado Misturado
Esta é uma xícara de café rápida com o mínimo de limpeza necessária depois.
Ingredientes:
- 1 colher de café solúvel
- Açúcar a gosto
- Gelo
- 500ml de creme de leite integral
Processo:
- No liquidificador, misture o açúcar de café e um pouco de água morna e bata até ficar dourado e espumoso.
- Adicione o gelo (use menos gelo se quiser engrossar) e o leite e bata novamente para misturar.
- Sirva frio e aproveite
Observação: se você não gosta de laticínios ou deseja reduzir as calorias, pode substituir o leite por água.
Dica profissional: se você quiser um sabor ainda mais cremoso, coloque uma colher de sorvete de café na mistura, a baunilha também funciona muito bem.
Preparar uma xícara de café não precisa ser uma tarefa complicada. Com alguns ingredientes simples do dia a dia, você pode preparar uma deliciosa xícara de café frio. Se você quiser ir além, considere investir em uma configuração nitro adequada para o seu café. Dessa forma, o nitro funcionará com todo o seu potencial e você obterá todo o sabor, além de o concentrado de café carregado durar mais tempo.