Apprenez à préparer ces cafés glacés rafraîchissants pour votre famille cet été
L’été approche à grands pas et tout le monde sort ses machines à glace, ses machines à granité et ses congélateurs supplémentaires du garage. Mais ne soyez pas si prompt à ranger vos machines à café car nous avons quelques très bonnes idées de café glacé qui seront une boisson rafraîchissante, fraîche et énergisante par n’importe quelle journée chaude.
À moins que vous n’aimiez dépenser beaucoup d’argent pour le café du magasin, préparez un café tout aussi bon, sinon meilleur, à la maison pour une fraction du prix. De plus, c’est une merveilleuse solution réfrigérée qui est bien plus saine qu’un soda. Alors, avant de vous rendre au magasin et d’acheter une caisse de vos boissons gazeuses préférées, jetez un œil à nos recettes. Vous pourriez être tenté de prendre un café et une machine à café dolce gusto pour l’été.
Cappuccino glacé facile
C’est si facile et rapide à assembler que vous vous retrouverez à le faire chaque fois que vous aurez besoin d’un verre. Si vous vous inquiétez des avantages ou des inconvénients pour la santé, ne vous inquiétez pas. En termes de composés bioactifs, de nutriments et de minéraux, le café froid est exactement le même que le café chaud. La seule chose à laquelle vous devez faire attention, ce sont les calories, car les gens ont tendance à boire du café froid en plus grande quantité que du café chaud.
Ingrédients:
- Café instantané, 2 cuillères à café
- Du sucre, autant que vous aimez
- Eau chaude, 2 cuillères à soupe
- Lait froid, 280 ml
Processus:
- Dans un bocal hermétique ou une bouteille, versez les 2 cuillères à café de granulés de café, le sucre et l’eau tiède. Fermez le couvercle et secouez-le vigoureusement jusqu’à ce que le liquide foncé devienne une consistance mousseuse et mousseuse de couleur claire.
- Versez-le dans un verre rempli de glace et ajoutez le lait froid. Ajustez le sucre selon votre goût.
C’est tout ce qu’on peut en dire. Apprécier.
Café infusé à froid nitro
Cette recette est aussi super facile, mais elle demande un peu de préparation en amont, et du matériel. Le café infusé à froid nitro consiste à infuser de l’oxyde d’azote dans votre café pour un café au goût beaucoup plus crémeux et plus doux que vous pouvez boire à la pinte. Si vous êtes nouveau dans le café nitro et que vous ne possédez pas d’équipement d’infusion à froid nitro, ce n’est pas un problème. Vous pouvez vous débrouiller avec un distributeur de crème fouettée.
Le café infusé à froid nitro a un processus en deux étapes. Tout d’abord, préparez le concentré de café, puis en utilisant le concentré, vous préparerez la boisson proprement dite.
Pour le concentré de café :
Ingrédients:
- Distributeur de chantilly
- 250 grammes de grains de café grossiers
- 4 tasses d’eau
- 4 cartouches N2O
Processus:
- Ajouter les grains de café et l’eau dans le distributeur de crème et sceller hermétiquement
- Chargez le distributeur avec 2 des cartouches de N2O, agitez pendant 30 secondes, laissez reposer pendant 5 minutes, puis déchargez lentement.
- Une fois déchargée, répétez le processus avec les 2 cartouches restantes, mais cette fois, laissez-la reposer pendant une heure après la secousse de 30 secondes avant de la décharger.
- Une fois reposé et déchargé, ouvrez le distributeur et filtrez le concentré de café dans un pot ou une bouteille.
Pour le café :
Processus:
- Ajoutez des parties égales du concentré de café que vous avez préparé précédemment et de l’eau froide dans le distributeur et chargez-le avec 1 cartouche de N2O. Laisser reposer 30 secondes, décharger et ouvrir le distributeur
- Remplissez un verre de glaçons et versez-y le café du distributeur. Apprécier
Café glacé mélangé
Il s’agit d’une tasse de café rapide avec un minimum de nettoyage requis par la suite.
Ingrédients:
- 1 cuillère à soupe de café instantané
- Sucre au goût
- Glace
- 500 ml de lait entier
Processus:
- Dans un mélangeur, mélanger le sucre de café et un peu d’eau tiède et mélanger jusqu’à ce qu’il soit doré et mousseux
- Ajoutez la glace (utilisez moins de glace si vous voulez qu’elle soit épaisse) et le lait, et mélangez à nouveau pour mélanger.
- Servir froid et déguster
Remarque : Si vous n’aimez pas les produits laitiers ou si vous souhaitez limiter les calories, vous pouvez remplacer le lait par de l’eau.
Conseil de pro: Si vous souhaitez un goût encore plus crémeux, ajoutez une cuillère de crème glacée au café au mélange, la vanille fonctionne très bien aussi.
Se préparer une tasse de café ne doit pas être une corvée encombrante. Avec quelques ingrédients simples de tous les jours, vous pouvez vous préparer une délicieuse tasse de café froid. Si vous voulez aller plus loin, envisagez d’investir dans une configuration nitro appropriée pour votre café. De cette façon, le nitreux fonctionnera à son plein potentiel, et vous obtiendrez toute la saveur, et le concentré de café chargé durera plus longtemps.