Дізнайтеся, як цього літа приготувати освіжаючу холодну каву для своєї родини
Літо вже не за горами, і всі дістають з гаражів свої льодогенератори, машини для сльоти та додаткові морозильні камери. Але не поспішайте ховати свої кавомашини, оскільки у нас є кілька чудових ідей кави з льодом, яка стане освіжаючим, прохолодним і енергійним напоєм у будь-який спекотний день.
Якщо ви не любите витрачати багато грошей на каву з магазину, приготуйте таку ж хорошу, якщо не кращу, каву вдома за незначну ціну. Крім того, це чудовий охолоджений розчин, який набагато корисніший за содову. Тому перед тим, як піти в магазин і купити ящик улюблених газованих напоїв, перегляньте наші рецепти. У вас може виникнути спокуса придбати каву та кавоварку dolce gusto на літо.
Легкий капучіно з льодом
Це так легко і швидко зібрати, що ви будете готувати щоразу, коли вам знадобиться напій. Якщо ви турбуєтеся про переваги чи недоліки для здоров’я, не хвилюйтеся. За вмістом біологічно активних речовин, поживних речовин і мінералів холодна кава точно така ж, як і гаряча. Єдине, на що вам потрібно стежити, це калорії, тому що люди зазвичай п’ють холодну каву в більших обсягах, ніж гарячу.
Інгредієнти:
- Розчинна кава, 2 ч.л
- Цукор, скільки завгодно
- Теплої води, 2 ст
- Холодне молоко 280 мл
Процес:
- У герметичну банку або пляшку покладіть 2 чайні ложки кавових гранул, цукор і теплу воду. Закрийте кришку та енергійно струсіть, поки темна рідина не стане світлою та пінистою консистенцією.
- Налийте це в склянку, наповнену льодом, і додайте холодне молоко. Відрегулюйте цукор на свій смак.
Ось і все. Насолоджуйтесь.
Кава Nitro Cold Brew
Цей рецепт також надзвичайно простий, але він вимагає попередньої підготовки та певного обладнання. Кава холодного заварювання Nitro — це додавання оксиду азоту у вашу каву для отримання більш кремової та м’якої кави, яку ви можете пити по пінті. Якщо ви новачок у нітро-каві та не маєте обладнання для холодного заварювання нітро, це не проблема. Ви можете обійтися дозатором для збитих вершків.
Кава холодного заварювання Nitro складається з двох етапів. Спочатку приготуйте концентрат кави, а потім з концентрату приготуйте справжній напій.
Для кавового концентрату:
Інгредієнти:
- Дозатор для збитих вершків
- 250 грам кавових зерен грубого помелу
- 4 склянки води
- 4 картриджа N2O
Процес:
- Додайте кавові зерна та воду в дозатор для вершків і щільно закрийте
- Зарядіть дозатор 2 картриджами N2O, струсіть протягом 30 секунд, дайте йому відпочити протягом 5 хвилин, а потім повільно розрядіть його.
- Після розрядки повторіть процес із рештою 2 картриджів, але цього разу дайте йому відпочити протягом години після 30-секундного струшування, перш ніж розрядити його.
- Після того, як він відпочив і розрядився, відкрийте дозатор і відфільтруйте концентрат кави в банку або пляшку.
Для кави:
Процес:
- Додайте рівні частини концентрату кави, який ви приготували раніше, і холодної води в дозатор і зарядіть його 1 картриджем N2O. Дайте йому відпочити протягом 30 секунд, розрядіть і відкрийте дозатор
- Наповніть склянку льодом і залийте кавою з дозатора. Насолоджуйтесь
Змішана кава з льодом
Це швидка чашка кави з мінімальним очищенням після цього.
Інгредієнти:
- 1 ст.л розчинної кави
- Цукор за смаком
- лід
- 500 мл незбираного молока
Процес:
- У блендері змішайте кавовий цукор і трохи теплої води та змішайте до золотисто-коричневого кольору та піни.
- Додайте лід (використовуйте менше льоду, якщо хочете, щоб він був густим) і молоко, і знову перемішайте.
- Подавайте холодним і насолоджуйтеся
Примітка: якщо ви не любите молочні продукти або хочете знизити калорійність, ви можете замінити молоко водою.
Професійна порада: якщо ви хочете ще більш вершкового смаку, додайте до суміші ложку кавового морозива, ваніль теж чудово підійде.
Приготування чашки кави не повинно бути важким завданням. З простих повсякденних інгредієнтів ви можете приготувати собі смачну холодну каву. Якщо ви хочете пройти зайву милю, подумайте про інвестування в правильну нітросистему для вашої кави. Таким чином закись спрацює на повну потужність, і ви отримаєте повний смак, а також заряджений концентрат кави збережеться довше.