Una guía paso a paso para cultivar microvegetales
Los microgreens son una excelente manera de consumir todos los nutrientes que necesita en su dieta. La definición de un microgreen es simple: es cualquier planta incipiente que tiene menos de 14 días, y es un tipo de planta que se usa comúnmente para ensaladas y sopas y como un refrigerio nutritivo.
La razón por la que los microvegetales son tan saludables es porque son muy pequeños. Toda la bondad que puede encontrar en un plan completamente desarrollado se condensa en un espacio más pequeño, y esto nos permite consumir más bondad de lo que consumiríamos al comer frutas y verduras normales.
Si está buscando una manera de ser más saludable este año, hoy estamos aquí para hablar sobre cómo puede cultivar sus propios microvegetales hoy. Cultivar microvegetales en casa es simple y en muy poco tiempo tendrá un placer nutritivo para disfrutar.
Encuentra una ventana orientada al sur
Las plantas crecen y viven a través de la fotosíntesis, y si está buscando estimular la germinación y el crecimiento constante de sus microvegetales, colocarlos cerca de una ventana orientada al sur es una buena opción. Si no tiene muchas ventanas orientadas al sur en su casa, también puede comprar una lámpara de cultivo que le permitirá crear un entorno de crecimiento óptimo para sus plantas.
Usa suelo orgánico rico
Para que sus microvegetales tengan la mejor oportunidad de crecer, es importante que utilice tierra para macetas de gran calidad. La tierra orgánica es ideal porque contiene muchos nutrientes que pueden ser absorbidos por las plantas, lo que a su vez te dará más valor nutricional cuando consumas las verduras.
Esparce semillas sobre la tierra
Al cultivar microgreens, es importante recordar que solo alcanzarán entre 1 y 2 pulgadas de alto y, a menudo, la semilla que usa para sus microgreens será pequeña. La regla general para plantar semillas es que cuanto más pequeñas sean, menos tierra debes cubrir. La forma más fácil de obtener un crecimiento rápido de sus semillas es esparcirlas sobre la tierra y luego rociar una capa muy delgada encima, lo que les permitirá germinar en unos días.
Riegue y mantenga húmedo
Una vez que haya esparcido y cubierto sus semillas, debe regarlas para iniciar el proceso de germinación. Riegue bien la tierra y, para acelerar el proceso de germinación, también puede considerar colocar un poco de film transparente sobre la bandeja de plantación para mantenerla húmeda y cálida. Después de unos días, las semillas habrán germinado y podrás quitar el film transparente y mantener las plantas húmedas.
Cosecha
Después de 2 a 3 semanas de crecimiento, sus microvegetales deben tener un par de pulgadas de alto y estarán listos para que los coseche. Es hora de que saque sus microvegetales del suelo, los enjuague y los guarde en el refrigerador para mantenerlos frescos. Ahora puede espolvorearlos en ensaladas y sopas, mezclarlos en batidos o simplemente comerlos para obtener un refuerzo rápido de nutrientes.