Покроковий посібник із вирощування мікрозелені
Мікрозелень — чудовий спосіб споживати всі необхідні поживні речовини у вашому раціоні. Визначення мікрозелені просте: це будь-яка молода рослина віком менше 14 днів, і це тип рослини, який зазвичай використовують для салатів і супів, а також як поживну закуску.
Причина, по якій мікрозелень настільки корисна, полягає в тому, що вона така маленька. Уся корисність, яку ви можете знайти в повністю дорослому плані, зосереджена в меншому просторі, і це дозволяє нам споживати більше корисності, ніж ми б споживали звичайні фрукти та овочі.
Якщо ви шукаєте спосіб бути здоровішим цього року, ми тут, щоб поговорити сьогодні про те, як ви можете виростити власну мікрозелень вже сьогодні. Вирощувати мікрозелень вдома просто, і ви швидко отримаєте поживний смак.
Знайдіть вікно, яке виходить на південь
Рослини ростуть і живуть за допомогою фотосинтезу, і якщо ви прагнете сприяти проростанню та стабільному росту вашої мікрозелені, розмістіть її біля вікна, що виходить на південь, — хороший вибір. Якщо у вашому домі небагато вікон, що виходять на південь, ви також можете придбати лампу для росту, яка дозволить вам створити оптимальне середовище для росту ваших рослин.
Використовуйте багатий органічний грунт
Щоб дати мікрозелені найкращий шанс для росту, важливо використовувати високоякісний ґрунт для горщиків. Органічний ґрунт є ідеальним, оскільки він містить багато поживних речовин, які можуть засвоюватися рослинами, що, у свою чергу, надасть вам більше поживної цінності, коли ви споживаєте зелень.
Розсипте насіння поверх ґрунту
Вирощуючи мікрозелень, важливо пам’ятати, що вона досягає лише 1-2 дюймів у висоту, і часто насіння, яке ви використовуєте для своєї мікрозелені, буде крихітним. Загальне правило посадки будь-якого насіння полягає в тому, що чим дрібніше воно, тим менше ґрунту його потрібно покрити. Найпростіший спосіб отримати швидкий ріст ваших насіння — це розсипати їх поверх ґрунту, а потім посипати зверху дуже тонким шаром, що дозволить їм прорости протягом кількох днів.
Поливайте і тримайте вологим
Після того як ви розсипаєте та засипаєте насіння, вам потрібно полити насіння, щоб розпочати процес проростання. Ретельно полийте ґрунт, а щоб прискорити процес проростання, ви також можете покласти трохи харчової плівки на лоток для посадки, щоб зберегти його вологим і теплим. Через кілька днів насіння проросте, і ви можете зняти харчову плівку та підтримувати рослини у вологому стані.
врожай
Після 2-3 тижнів росту ваша мікрозелень має досягти кількох дюймів у висоту, і її можна буде збирати. Настав час вийняти мікрозелень із ґрунту, промити її та зберігати в холодильнику, щоб зберегти свіжість. Тепер ви можете посипати ними салати та супи, змішувати в смузі або просто їсти, щоб швидко отримати поживні речовини.