Um guia passo a passo para o cultivo de microgreens
Microgreens são uma ótima maneira de consumir todos os nutrientes que você precisa em sua dieta. A definição de microgreen é simples: é qualquer planta jovem com menos de 14 dias de idade, e é um tipo de planta comumente usada para saladas e sopas e como um lanche nutritivo.
A razão pela qual os microgreens são tão saudáveis é porque eles são muito pequenos. Toda a bondade que você pode encontrar em um plano totalmente desenvolvido é condensada em um espaço menor, e isso nos permite consumir mais da bondade do que comeríamos ao comer frutas e vegetais comuns.
Se você está procurando uma maneira de ser mais saudável este ano, estamos aqui para falar hoje sobre como você pode cultivar seus próprios microgreens hoje. Cultivar microgreens em casa é simples e em pouco tempo você terá um deleite nutritivo para desfrutar.
Encontre uma janela voltada para o sul
As plantas crescem e vivem por meio da fotossíntese e, se você deseja estimular a germinação e o crescimento constante de seus microgreens, colocá-los perto de uma janela voltada para o sul é uma boa escolha. Se você não tem muitas janelas voltadas para o sul em sua casa, também pode comprar uma luz de cultivo que permitirá criar um ambiente de crescimento ideal para suas plantas.
Use solo orgânico rico
Para dar aos seus microgreens a melhor chance de crescer, é importante que você use solo para vasos de ótima qualidade. O solo orgânico é ideal porque contém muitos nutrientes que podem ser absorvidos pelas plantas, o que, por sua vez, lhe dará mais valor nutricional quando você consumir as verduras.
Espalhe as sementes sobre a terra
Ao cultivar microgreens, é importante lembrar que eles terão apenas cerca de 1 a 2 polegadas de altura e, muitas vezes, a semente que você usa para seus microgreens será pequena. A regra geral para plantar qualquer semente é que quanto menor ela for, menos terra você deve cobrir. A maneira mais fácil de obter um crescimento rápido de suas sementes é espalhá-las sobre o solo e, em seguida, polvilhar uma camada muito fina por cima, o que permitirá que germinem em alguns dias.
Regue e mantenha úmido
Depois de espalhar e cobrir suas sementes, você precisa regá-las para iniciar o processo de germinação. Regue bem o solo e, para acelerar o processo de germinação, você também pode considerar colocar um pouco de filme plástico frouxamente sobre a bandeja de plantio para mantê-lo úmido e quente. Depois de alguns dias, as sementes terão germinado e você pode remover o filme plástico e manter as plantas úmidas.
Colheita
Após 2-3 semanas de crescimento, seus microgreens devem ter alguns centímetros de altura e estarão prontos para você colher. É hora de você tirar seus microgreens do solo, enxaguá-los e guardá-los na geladeira para mantê-los frescos. Agora você pode polvilhá-los em saladas e sopas, misturar em smoothies ou simplesmente comer para obter um rápido aumento de nutrientes.