Пошаговое руководство по выращиванию микрозелени
Микрозелень — отличный способ получить все необходимые питательные вещества из вашего рациона. Определение микрозелени простое: это любое молодое растение, возраст которого менее 14 дней, и это тип растения, который обычно используется для салатов и супов, а также в качестве питательной закуски.
Причина, по которой микрозелень так полезна, заключается в том, что она такая маленькая. Все полезное, что вы можете найти в полностью выращенном плане, сконцентрировано в меньшем пространстве, и это позволяет нам потреблять больше полезного, чем если бы мы ели обычные фрукты и овощи.
Если вы ищете способ стать здоровее в этом году, сегодня мы здесь, чтобы поговорить о том, как вы можете уже сегодня выращивать собственную микрозелень. Вырастить микрозелень дома очень просто, и вскоре вы получите питательное лакомство, которым можно наслаждаться.
Найдите окно, выходящее на юг
Растения растут и живут за счет фотосинтеза, и если вы хотите стимулировать прорастание и устойчивый рост вашей микрозелени, размещение их возле окна, выходящего на южную сторону, является хорошим выбором. Если в вашем доме не так много окон, выходящих на юг, вы также можете купить лампу для выращивания, которая позволит вам создать оптимальную среду для роста ваших растений.
Используйте богатую органическую почву
Чтобы дать вашей микрозелени наилучшие шансы на рост, важно использовать качественную почву для горшков. Органическая почва идеальна, потому что она содержит много питательных веществ, которые могут поглощаться растениями, что, в свою очередь, даст вам больше питательной ценности при употреблении зелени.
Разбросайте семена поверх почвы
При выращивании микрозелени важно помнить, что они вырастут всего на 1-2 дюйма в высоту, и часто семена, которые вы используете для выращивания микрозелени, будут крошечными. Общее правило посадки любых семян заключается в том, что чем они меньше, тем меньше почвы вы должны их покрыть. Самый простой способ добиться быстрого роста ваших семян — разбросать их по поверхности почвы, а затем посыпать сверху очень тонким слоем, что позволит им прорасти в течение нескольких дней.
Поливать и поддерживать влажность
После того, как вы рассыпали и покрыли семена, вам нужно полить семена, чтобы запустить процесс прорастания. Тщательно полейте почву, и, чтобы ускорить процесс прорастания, вы также можете неплотно накрыть посадочный лоток пищевой пленкой, чтобы он оставался влажным и теплым. Через несколько дней семена прорастут, и вы сможете снять пищевую пленку и держать растения влажными.
Урожай
После 2-3 недель роста ваша микрозелень должна вырасти на пару дюймов в высоту и будет готова к сбору урожая. Пришло время вынуть микрозелень из почвы, промыть ее и хранить в холодильнике, чтобы она оставалась свежей. Теперь вы можете добавлять их в салаты и супы, смешивать со смузи или просто есть для быстрого повышения уровня питательных веществ.